🥛Молоко: что на самом деле скрывается в упаковке В новом выпуске программы «Анатомия качества» подробно разбираем продукт, вокруг которого до сих пор не утихают споры. Роскачество провело масштабное исследование 199 товаров пастеризованного и ультрапастеризованного молока — это около 75 % ассортимента рынка. Эксперты тщательно проверили: качество продукта, безопасность для потребителей, состав, достоверность маркировки. Антон Северин и Наталья Завьялова рассказывают: почему магазинное молоко со временем может горчить, а не скисать, чем пастеризация отличается от ультрапастеризации и действительно ли такое молоко можно считать «мёртвым». Кроме того, в выпуске развенчиваем самые распространённые мифы о молоке: ⏺Правда ли, что в молоке содержится много антибиотиков? ⏺Может ли молочный сахар спровоцировать развитие диабета? ⏺Все ли взрослые не способны усваивать лактозу? А также поделились практическими советами: рассказали, как отличить хорошее молоко от плохого прямо у полки в магазине. Смотрите новый выпуск «Анатомии качества» — разбираемся, какое молоко действительно стоит покупать. 💬Смотреть выпуск в ОК 💙Смотреть выпуск в ВК 📺Смотреть выпуск на RuTube