Можно ли пользоваться одной губкой для мытья посуды месяц? Вместе со специалистами Центра компетенции пищевой безопасности Роскачества разбираемся, как часто нужно менять кухонную утварь, чтобы в доме не было рисков пищевого отравления. 🧽 Губки для мытья посуды. Пористая структура и постоянная влажность создают условия для размножения микроорганизмов. Рекомендуемый срок использования кухонной губки — одна неделя. 🔪 Разделочные доски. Глубокие бороздки, царапины и тёмные следы, которые уже невозможно отмыть, — повод для замены. В среднем доски меняют раз в 1–2 года, а при активном использовании — чаще. Доски для сырого мяса и готовых продуктов должны быть раздельными. 🥘 Посуда с антипригарным покрытием. Ориентируйтесь на состояние поверхности. Если появились царапины, потёртости или отслоения покрытия, такую посуду лучше заменить. 📦 Пластиковые контейнеры. Помутнение, стойкий запах, царапины и повреждения — сигналы, что контейнер пора убрать из использования. Для разогрева подходят только контейнеры с соответствующей маркировкой. 🍽 Кухонные полотенца. Влажная ткань быстро становится средой для бактерий. В быту полотенца лучше менять минимум раз в 2–3 дня, а в идеале — ежедневно. Если предмет уже невозможно нормально вымыть и обработать, его пора заменить — даже если «на вид ещё ничего». ⚡️ Подписаться на Роскачество ⚡️ Роскачество в других соцсетях