3 правила, чтобы сыр не испортил салат 🥗 Хотите, чтобы сыр стал изюминкой салата, а не разочарованием? Вот простые лайфхаки: 1️⃣ Достаньте сыр заранее. За 30 минут до приготовления оставьте его при комнатной температуре — так вкус раскроется гораздо лучше. 2️⃣ Твёрдый сыр добавляйте в конце. Например, пармезан лучше натирать уже после того, как смешали салат с соусом. Так он равномерно распределится по блюду, а не прилипнет к миске. 3️⃣ Выбирайте подходящий сорт. Не всякий сыр хорош в холодном салате: гауда, эдам и российский в таких блюдах могут казаться плотными и «резиновыми». Оставьте их для горячих бутербродов и закусок — там они раскроются на все 100%. А про сочетание сыров с салатами рассказали тут. ⚡️ Подписаться на Роскачество ⚡️ Роскачество в других соцсетях