❔ Есть нельзя выбросить В 2019 году Генеральная Ассамблея ООН решила посвятить этой проблеме отдельную дату — 29 сентября — Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах. Среди целей ООН — к 2030 году вдвое сократить пищевые отходы на уровне торговли и потребления и уменьшить потери продуктов по всей производственной цепочке. Звучит вполне разумно, но каковы итоги семилетней работы? 🔵По последним данным ФАО, в 2023 году 13,3% продовольствия терялось ещё до попадания в розничную торговлю — при сборе, хранении, перевозке и переработке. Практически столько же терялось и в 2015-м. На уровне магазинов, общепита и домашних хозяйств, по оценке ЮНЕП, пропадает ещё около пятой части продовольствия, доступного потребителям. То есть, даже по самым скромным и приблизительным подсчётам 30% продовольствия на планете продолжает выкидываться в мусор. Сама ФАО прямо констатирует: заметного прогресса за эти годы нет. ❗️При этом в 2025 году с голодом сталкивались примерно 645 млн человек. На момент утверждения даты ООН отдельно указала на необходимость рационального потребления простыми людьми. Однако от отдельного человека мало что зависит. Настоящая иррациональность проявляется, когда в дело вступают акулы бизнеса. Так было в США в 2020, так было в Индии в 2023. Ту же рациональность мы могли наблюдать в феврале 2026 года, когда 26 тонн молока были вылиты в поле – ведь все эти события были продиктованы законами рынка. 🔘ООН может долго сотрясать воздух и строить наполеоновские планы до 2030, 40, 70 года, однако, пока обществом продолжат править законы извлечения прибыли, такие речи останутся в лучшем случае несбыточными мечтами. Подписывайтесь на РТФ в TG | VK | Дзен| Пикабу #основа