С 23 февраля по 11 апреля — Великий пост на Роза Хутор 🌾 Шеф-повара ресторанов курорта подготовили специальное постное меню. В каждом представлены закуска, салат и горячее блюдо, раскрывающие вкус сезонных продуктов по-новому. 🌿 В семейном ресторане Варежка Спайси тофу на подушке из баклажанного крема с мисо и арахисовой пастой и цветная капуста с соусом Сациви, на десерт вареники с вишней со сливочным кремом 🌿 В ресторане Дичъ Тосты из поленты с тартаром из томатов и стейк из сельдерея с лесными грибами в качестве горячего блюда 🌿 В ресторане Высота 2320 В постном меню: бабагануш из жжёных баклажанов, паштет из грибов и постные люля с запечёнными овощами и грибами Время новых вкусов и красивых гастрономических сочетаний! ✔️ Постное меню всех ресторанов вы найдете на канале @rosakhutor_rest