Ужин, где главным инфлюенсером оказалась капуста На прошлой неделе я была на ужине для инфлюенсеров от фестиваля «Крошево». И это тот случай, когда приглашение не пыталось продать событие через привычный набор слов про «атмосферу», «аутентичность» и «новые впечатления». Спасибо. Мы уже немного устали от аутентичности, которую подают в брендированной коробке с карточкой для сторис. Здесь всё оказалось гораздо точнее. «Крошево» проходит 26 сентября в Боровичах, в Новгородской области, и строится вокруг старой северо-западной традиции заготовки капусты для серых щей. На самом фестивале будет и капустная заруба на мосту Белелюбского, и гастрономическая программа, и фермерский рынок, и большой чан серых щей. За этим, как мне показалось, есть более интересная история: попытка сделать локальную культуру не музейной декорацией, а поводом приехать, остаться, попробовать и запомнить. За ужином я думала о том, как меняется само понятие событийного маркетинга. Раньше достаточно было красивой площадки, правильного списка гостей и пары фотогеничных блюд. Сейчас этого мало. Насмотренность выросла, а терпимость к искусственно придуманным смыслам, наоборот, сильно снизилась. Люди очень быстро считывают, где традицию достали из шкафа на один вечер, а где к ней относятся с живым уважением. Где регион используют как модный фон, а где у него есть собственный голос, вкус, фактура и характер. И да, мне понравилась сама идея сделать героем фестиваля капусту (не отдавать же все внимание суздальским огурцам😁). Не трюфель, не шампанское, не ещё один гастрономический символ «для своих». Капусту. Хрустящую, резкую, совершенно не глянцевую. В этом есть здоровая ирония и уверенность: чтобы быть интересным, не обязательно всё полировать до состояния люксовой витрины. Кажется, самые убедительные бренды территорий сегодня начинаются именно так: не с презентации, а с вкуса, который остаётся с тобой чуть дольше, чем сторис.