Начну воскресенье с исследований, причем не особо приятных — кожа, даже являясь побочным продуктом мясной промышленности, все так же вредна В рамках исследования ACS Sustainable Chemistry & Engineering авторы провели крупнейший на сегодняшний день метаанализ углеродного следа натуральной кожи и пришли к выводу, что ее климатическое воздействие примерно на 70% выше, чем считалось ранее Самый интересный вывод даже не в цифрах. Исследователи предлагают отказаться от термина побочный продукт. По их мнению, кожа — это скорее сопутствующий коммерчески ценный продукт, который стимулирует мясопроизводственную индустрию чуть ли не сильнее, чем само мясо При этом важно понимать, что исследование уже вызвало дискуссию. Не все специалисты согласны с тем, какую именно долю выбросов следует относить к коже, ведь подобные расчеты зависят от выбранной методики распределения выбросов между мясом, кожей и другими продуктами животноводства Что имеем в итоге — натуральное сырье вредно, полиэстер еще вреднее (выбросы+микропластик), ну а мы можем убедиться, что главная проблема для планеты — люди 🌟