Если когда-то увидите сервировку стола с сельдереем в вазе, не удивляйтесь — овощ ровно там, где ему и положено быть. В викторианскую эпоху сельдерей считался редким и дорогим деликатесом, поэтому пучок в стеклянной вазе в центре стола служил для демонстрации статуса. Но у предмета была и практическая функция: стебли, на 95% состоящие из воды, быстро вянут на воздухе — высокая ваза с водой позволяла им дольше сохранять свежесть. Честно говоря, я не вижу ни одной причины не делать так же сейчас, если сельдерей — часть вашего повседневного рациона. Если повторите — покажите композицию в комментариях)