Осенью хочется более кремовых и тёплых текстур. Люблю эту овощную пасту. Основа соуса - запеченные овощи и фета. Классный способ добавить больше овощей в рацион, особенно сезонных. Соус я делаю сразу на несколько раз. На 4 порции: 1 пачка феты 4-5 сладких красных перцев Горсть черри Лук/чеснок/другие овощи по желанию Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян по вкусу Оливковое масло Овощи нарезаю крупно и в духовку минут на 40 при 190. Я ставлю режим гриль. После взбиваю погружным блендером, добавляя воду из-под макарон по необходимости. Соус должен получиться относительно густым. Соль/перец по вкусу: это зависит от того, насколько соленая фета. Bon appétit!