❓️Как Петр Великий стал супом, покажут в Историческом музее Там готовят к открытию одну из самых аппетитных выставок, которая посвящена царской трапезе. Это совместный проект музея и Государственного архива России. Практика создания украшенных карточек с перечнем блюд для императорских трапез закрепилась во второй половине XIX века. Поэтому выставка расскажет о традициях царской трапезы в эпоху правления Александра II, Александра III и Николая II. Например, в меню обеда императорской семьи 19 мая 1913 года в Костроме по случаю 300-летия дома Романовых значатся суп "Петр Великий" с пирожками, "таймень холодная", "ленж телячий по-московски" (то есть телячий язык), "утки и пулярды" (то есть куры особого откорма), "горошек и артишоки", "абрикосы по-императорски", "мороженое по-неаполитански" и "десерт". Единственный минус выставки - на ней ничего нельзя будет попробовать. Поэтому после нее можно будет ознакомиться с чуть более скромным меню кафе Исторического музея @rodinargru