Журнал "Родина" ✔

🍫 Как при СССР "Россия" оказалась в шоколаде. Опубликован архив одной из крупнейших кондитерских фабрик В Федеральном архивном агентстве раскрыли интересные подробности из истории первого в СССР предприятия по производству шоколада полного цикла - фабрики "Россия" в Куйбышеве, нынешней Самаре. 60 лет назад, в октябре 1966-го, фабрику расширили. Новое производство строили по проекту итальянской фирмы "Карле и Монтанари". Впервые в Советском Союзе здесь начали производить шоколад по полному циклу, начиная от обжарки какао-бобов до выпуска готовых изделий. Сейчас это кондитерское объединение производит свыше 170 наименований сладостей, большинство из которых - по неизменным оригинальным рецептам @rodinargru