Китайская Langjiu Group - производитель байцзю - 6 ноября 2026 года запустила производство виски Emei Aura Estate у горы Эмэйшань в Сычуани. Проектная мощность — 10 млн литров чистого спирта в год, это одна из крупнейших солодовых винокурен Китая. О выходе в категорию объявили в 2022-м, строительство началось в апреле 2024-го. Первоначальные планы — 2 млн литров и 1 млрд юаней инвестиций — значительно расширились: по словам председателя группы Ван Цзюньлиня, общие вложения в производство и комплекс могут достичь 10 млрд юаней, или около £1,1 млрд. Предприятие возглавил Иэн Макалистер, почти 18 лет руководивший шотландской Glen Scotia. Здесь установлены медные кубы шотландской McMillan Coppersmiths; первоначально используются шотландский солод и хересные бочки из Испании. Для формирования собственного характера виски Langjiu намерена исследовать китайское зерно, местные практики ферментации и дуб, климат Эмэйшаня, а также бочки, предварительно выдерживавшие байцзю. Комплекс объединит производство и туризм. Концепция «исчезающей фабрики» предусматривает интеграцию зданий в горный ландшафт. На территории запланированы склады для выдержки, мощности для работы с бочками, купажированием и розливом, исследовательский и культурно-художественный центры, пространства для посетителей, конференц-площадки и бутик-отель. Это продолжение модели Langjiu, объединяющей производство, выдержку и знакомство с брендом; соседство с Эмэйшанем способствует развитию виски-туризма. В районе Эмэйшаня уже работает The Chuan компании Pernod Ricard.