Ритейл и деньги

Цветет и пахнет: в России выращивают все больше роз, а спрос на букеты вырос на треть Российские цветоводы в 2026 году соберут рекордные 480 млн стеблей, прогнозирует исполнительный директор Национальной ассоциации цветоводов Виктория Крылова, а отрасль считается одной из самых прибыльных в АПК — рентабельность достигает 22%. Но импорт по-прежнему занимает около 80% рынка: из Эквадора приходит почти 75% роз в стоимостном выражении, еще 13% — из Кении. Конкурировать сложно. Импортная роза поступает по 30–35 рублей, тогда как себестоимость российской — 50–55 рублей за стебель, а строительство гектара промышленной теплицы обходится минимум в 140–160 млн рублей. На цветоводов давят тарифы — газ за пять лет подорожал на 66%, электроэнергия на 78%, — дефицит агрономов и зависимость от импортного посадочного материала. Окупаются проекты за 12–15 лет, а льготные кредиты выдают максимум на восемь. Зато в магазине разница в цене сокращается за счет логистики и наценок, а российские поставки предсказуемее. Сколько стоит роза, почему поля под цветы выделяют производители огурцов и как изменились предпочтения россиян относительно религиозных праздников