В четверг 29 октября в красивейшем грузинском Bagebi пройдёт ужин в формате chef’s table, где шефы Мака Закария и Евгений Докунин представят новый сет «Карта Грузии», вдохновлённый очередным путешествием по стране с полным погружением в аутентичные вкусы – благодаря сопровождению одного из создателей ресторана Резо Махарадзе. На этот раз шефы проехались от Тбилиси до Кутаиси, затем в Гурию, на побережье Чёрного моря в Батуми, после этого на родину Маки в Мегрелию и обратно в Тбилиси. В меню ужина, среди прочего, пхали из зелёной фасоли с цукини и мчади, кучмачи из рапанов и мидий, черноморский сарган, камбала в кеци и кахетинский пломбир с хурмой. Я была на одном из ужинов «Карта Грузии» – это очень классный опыт общения с шефами, которые под чудесную тонкую аутентичную еду травят байки из поездок и рассказывают истории о регионах Грузии. А ещё это шикарный повод поглубже окунуться в культуру грузинского вина, которым сопровождается сет. Стоимость сета без вина – 9900р, винное сопровождение – 4900р. Начало в 19:00. Билеты удобно бронировать на сайте ресторана.