Сегодня состоялся финал «Конкурса гастрономических концепций RESTO» от Vasilchuki Restaurant Group! 5 финалистов презентовали гастроидеи и приготовили лучшие блюда из своего меню для дегустации. Финал получился по-настоящему сильным: разные подходы, неожиданные сочетания и концепции, за которыми чувствуется любовь к своему делу ❤️ Победителем конкурса стал Денис Лифтер с концепцией "Великие", в основе которой блюда из цыплят без каркаса с разнообразными начинками. Статуэтку лично вручил ресторатор Алексей Васильчук. Победитель получил возможность заключить договор с Vasilchuki Restaurant Group на специальных условиях и открыть собственную концепцию в фудхолле «Рестомаркет» на территории ВДНХ. Всех финалистов наградили подарками и благодарственными письмами «за внимание к проекту и стремление развивать гастрономическую индустрию». Жюри также подчеркнуло, что концепции финалистов будут рассмотрены для реализации в других проектах ресторанной группы.