🌾 Югу России придется уделять больше внимания переработке зерна О новых вызовах для мукомольной отрасли в эфире РБК ТВ Юг рассказал президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко: «У нас постоянно возникают проблемы, которые, тем не менее, достаточно успешно решаются агропромышленным комплексом и сельским хозяйством России. Поэтому говорить о том, что у нас какие-то неразрешимые проблемы, мы не можем. Мы с этими вызовами справимся. Они действительно серьезные, требуют перенастройки потоков зерна прежде всего. Юг привык работать на экспорт, но сейчас, наверное, ему придется немножко посмотреть и на переработку, и на внутренний рынок, потому что объемы потребления муки внутри страны у нас ограничены. Экспорт у нас достаточно серьезно вырос в последние годы, но объемы экспорта муки и объемы экспорта зерна несопоставимы». 🅾️ Подробнее о перспективах мукомольной отрасли смотрите в MAX, Дзене и VK-видео.