РБК. Новости. Главное ✔

Роскачество сообщило о кишечной палочке в бургерах пяти ресторанов. Исследование есть в распоряжении РБК. ▪️Как утверждают эксперты Роскачества, самые высокие результаты показали бургеры из «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy. ▪️Нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям, как утверждает Роскачество, выявлено в продукции семи сетей — BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский». По данным организации, в образцах был превышен допустимый уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в некоторых случаях — более чем в 15 раз. ▪️В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill также обнаружили бактерии группы кишечных палочек. ▪️ДНК сои выявили в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка», рапса — в BB & BURGERS, сои и рапса — в Burger Heroes, кукурузы — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы. ▪️Канал РБК в «Максе» ▪️Приложение РБК для iOS и Android