Ходили вчера на первый ужин нового ресторана выходного дня в Переделкино под названием Дичь. Я люблю эксперименты и новые решения, а ещё, конечно, обожаю сам Переделкино, поэтому было решено помчаться на первый же ужин, но что-то не сложилось. Давайте сразу сделаем скидку на то, что это открывающий ужин и всё же. Когда ты пробиваешься в ресторан на обочине через старую шашлычную ты ожидаешь, что «за закрытыми стенами» будет вау. Вау не случилось, еда была очень жирная, не особо сочетающаяся между собой. Они работают в формате шеф-ужина с сет меню всего 2 дня в неделю. Хотелось, чтобы шефа или концепцию хотя бы как-то представили, ну да ладно. Я не претендую на ресторанного критика, но всё-таки что-то да понимаю в еде, она была слегка тёплая, хоть и из-под ножа. Возможно, стоит вернуться через месяц-другой, когда процесс будет слажен и меню обновится. Из приятного: шеф, который уже 58 лет на кухне, охотник и сам по себе абсолютно очарователен. Советую ли идти сейчас? Скорее нет, чем да. Сама вернулась бы через месяца два на разведку, с надеждой, что станет чуть сбалансированнее и уютнее. Вот какая-то такая дичь)