Хотите красивую и вкусную пенку на ваши напиточки?😎 Смарите, на одну порцию берём: 🤩Молоко – 50 мл 🤩Заготовка "Ванильная пенка" (я беру у My sweet dust) – 2 грамма. В карточке вкус банан, но надо или подождать нужное или решить, что вам нужна банановая пенка! 🤩Убе (я беру у Teamakers) – 2 грамма 🤩Соль для вкуса – по вкусу. ❤Можно добавить разных специй, но акууратно и те, которые приятно пить. Всё вместе взбиваю венчиком и аккуратно по ложке вливаю сверху напитка. Лучше напиток делать без пенки, иначе, ваша доп пенка просто упадёт под пенку. Для сифона все увеличиваем по пропорциям: у меня 250мл, так что я увеличиваю в пять раз все параметры. Взбиваю все в питчере или стакане сразу, потом в сифон, закрываю и один баллончик закиси азота. Взбалтываем, проверяем и убираем в холодос стабилизироваться. Хотя бы час. Вуаля, у вас есть фиолетовая красота! Пособие для чайников #миксология