Перед ПИРом я ещё обязана успеть рассказать про гостевую Стрелки в Аэроплане! Для меня это, скорее, про гостевую Дины с её прекрасными авторскими напитками. Дина привезла с собой два напитка: Облачно и Гроза. Облачно это флэт уайт на овсяном молоке со сгущёнкой из черной смородины и белковой пеной с изюмом. В пене ещё есть бурбонская ваниль. По вкусу это было весьма прикольно, как будто королевскую ватрушку пьёшь. Сладенько, приятненько. Гроза была просто отвалом всего. Это фильтр с грушевым уксусом и мятой. Основной прикол в цветке спилантеса. Спилантес это такое милое однолетнее растение, которое ранее использовали в традиционной медицине. А использовали его из-за спилантола и пипетрина, которые обладают местным анестезирующим и противовоспалительным действием. Есть ещё одна милая забава этого цветка: если его скушать, то на вашей слизистой появится прикольное ощущение покалывания и онемения. От 5-ти до 20-ти минут. Фанфакт: цветки спилантеса используют также в секс-индустрии. Если кто-то использует вибро-смазки для разных действий, то вспомнит похожие ощущения на себе. И в этих смазках как раз находится экстракт цветка спилантеса. Это абсолютно безопасная добавка, главное, знать меру. Возвращаясь к напитку: вы откусываете немножечко цветка, растираете его по слизистой рта, начинаете ощущать лёгкие "электрические" покалывания и запиваете это фильтром. А в фильтре ещё и перечная мята есть, которая даёт холодок. И у вас просто огромный сенсорный опыт на языке! Я сидела с восторгом, так как давно хотела найти и купить цветки спилантеса для своего напитка, а тут удачно получилось попробовать его вживую. А сама Дина, кстати, будет выступать завтра с Димой Безсмертным на ПИРе и вещать про безалкогольную миксологию. Я очень надеюсь, что попаду на эту лекцию 🙂🙂 Пособие для чайников #миксология #обзор