Начинаю немного приоткрывать занавес того, что можно приготовить осенью, чтобы было вкусно и легко 🙂 Сегодня у нас тема чая 🐈⬛Пряный чай-латте Ингредиенты: 🤩Крепко заваренный чёрный чай – 100 мл (или концентрат готовый) 🤩Молоко – 100 мл 🤩Сироп "Пряный чай" от Monin – 10-15мл (зависит от вашей любви к сладкому) Смешать всё, разогреть и взбить капучинатором до пенки. ❤Заметка: вместо сиропа Monin можно взять Spice Bazaar от Herbarista или сварить чай в специях самостоятельно (гвоздика, имбирь, корица, мускатный орех, чёрный перец, все молотое , потом не забыть просеять ) 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🐈⬛Чай-латте "Детство" Ингредиенты: 🤩Крепко заваренный чёрный чай – 100 мл 🤩Кокосовое молоко – 100 мл 🤩Сироп клубничный Herbarista - 5-6 мл 🤩Сироп банановый Herbarista – 5 мл 🤩Пенка "Дынная" от My Sweet Dust – 60 мл Смешать всё ингредиенты, разогреть, взбить, сверху выложить пенку 💛Заметка: дынную пенку вы можете сделать из сыра рикотты, сливок и сиропа/сухой основы с Дыней. Я взяла уже готовую заготовку и просто добавила молоко. Я ещё сюда добавила посыпку из взрывной карамели. Сидишь, пьёшь, а она во рту делает фейверк)) 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🥹 Чай с пюре черники Ингредиенты: 🤩Чай чёрный – 300 мл 🤩Пюре черники (можно Агробар, можно готовую основу взять, главное, не сироп) – 20 грамм 🤩Кокосовая пенка сверху 💗Заметка: лучше взять кокосовую пенку на растительной основе, так как обычное молоко у вас просто начнёт сворачиваться. Можно взять крем кокосовый у 5Yes, но предупреждаю, он весьма специфичный для тех, кто чувствителен к растительному жиру. Я его смешиваю со специями и пуэром обычно. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🥺 Тыквенный ходзича-латте Ингредиенты: 🤩Ходзича-шот – 30 мл 🤩Молоко – 180 мл 🤩Тыквенный Пряный сироп – 15 мл 💚Заметка: если вы хотите сделать интереснее, то смешайте морковный сок с тыквенным пюре, или найдите тыквенно-морковное пюре. Также добавьте сахар, специй (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех), все это поварите с молоком, процелите через ситечко, чтобы специи не попали в чашку, и сверху можете налить ходзича-шот. Для украшения можете взять свои любимые вщитые сливки) 🌸А какие у вас любимые чайные рецепты? Пособие для чайников #миксология #чай