#ПутевушкиФранция Рыбное место Мы доехали до Трувиля часам к четырем дня. То есть, уже после обеда, но еще задолго до ужина. Голодные, как пираньи. А во Франции если обед, то он именно в обед. Рестораны перестают всех кормить в районе трех. И открываются к ужину примерно в шесть тридцать. Кстати, такое не только во Франции. Но нам от этого не легче. Найти работающее заведение не удалось. Макдональдсы, KFC и прочие станции быстрого питания в этих краях почти не водятся. Зато совсем недалеко от нашего отеля - рыбный рынок. Не зря же мы приехали в одно из самых рыбных мест Франции. После первой поездки сюда нормандские морепродукты нам не раз и не два вспоминались долгими сибирскими вечерами. Так что мы, горя энтузиазмом вновь ощутить нежный вкус устриц жилардо, припарковались и резво побежали на рынок. Благо он работает до вечера без всяких пауз, сиест и прочих издевательств над голодным человеком. На рынке царило волшебное изобилие. Рыба, креветки, устрицы, всевозможные ракушки. Глаз радуется, желудок плачет. Нюанс в том, что еду здесь можно добыть исключительно свежую, то есть сырую. Французы традиционно забегают ухватить дюжину устриц и оттенить вкус бокалом просекко в любое время дня. Но здесь не готовят, не на чем, да и незачем. Оценив ассортимент, мы отправили на переговоры лучшую из нас – молодую и знающую французский. В итоге мы обрели открытые устрицы, четыре сухарика, кусочек сливочного масла и вкуснейший тартар из лосося. Просекко купили тут же. Наш стол был исключительно вкусным, полезным, изысканным и аристократичным, но совсем не сытным. Положение спас багет из соседнего супермаркета. Мы мазали его маслом, прихлебывали просекко и вкушали свежайшие морские деликатесы. В общем, до заселения в отель и до ужина мы дожили, ну а вечером уже вдарили по неаристократичному стейку. Но с тем же неизменным просекко. Потому что стабильность – признак гастрономического мастерства! #Франциятуризм #Нормандия #Трувиль