Пастила — один из древнейших русских десертов. На Руси ее знали уже с XIV века. Готовили чаще всего из антоновки: печеные яблоки превращали в пюре, добавляли мед и яичный белок, взбивали добела, раскатывали тонким слоем на полотно — и отправляли сушиться в русскую печь. Так получалась легкая, воздушная сладость, которая могла храниться месяцами. Одной из лучших всегда считалась коломенская пастила. Но почему именно Коломна стала ее родиной? Об этом узнаете в ролике наших друзей из проекта «Окно в Россию» ⬆️ А где не только попробовать коломенскую пастилу по традиционному рецепту, но и узнать ее историю — и даже научиться готовить десерт своими руками, мы рассказывали здесь. А здесь собрали еще 7 замечательных музеев Коломны, хотя в городе их гораздо больше! Что еще посмотреть в Коломне и где погулять — ищите на портале Путешествуем.РФ. Благодарим друзей из проекта «Окно в Россию» за ролик 🤩 👉🏻 Подписывайтесь на Путешествуем.РФ и присоединяйтесь в МАХ