🙀 Капуста станет символом года в модной индустрии? В Ивановской области не удивятся: фирменные щи вскружат голову кому угодно. Это блюдо здесь готовят с XVI века. Секрет неповторимого вкуса — в щанице, ее делают так: верхние зеленые капустные листья мелко рубят и квасят. Благодаря заготовке суп приобретает насыщенный цвет и легкую кислинку. После зимней прогулки по Иваново будет особенно вкусно! Вот лишь несколько мест, где в выходные можно всей семьей попробовать ивановский специалитет 👇 🍲 «Огонек моей души». Шеф-повар приготовит для вас классические щи из щаницы со свининой, сушеными подосиновиками и пресным пирогом. 🍲 «Библиотека». Попробуете «Вичужские зеленые щи» из щаницы с белыми грибами. 🍲 «Сезоны». Зимой здесь готовят особые наваристые щи, которые согреют каждого путешественника. 🍲 «Печь». Отведаете щи, томленые в дровяной печи: так готовили еще наши предки. Другие идеи, чем заняться в Ивановской области, смотрите здесь. Сохраняйте гид и планируйте вкусные выходные! @visitivanovo 👉🏻 Подписывайтесь на Путешествуем.РФ и присоединяйтесь в МАХ #ПоРоссии_ИвановскаяОбласть #ПоРоссии_ГастроТур