За 2000 рублей: Объект культурного наследия (ОКН) Хитровыдуманный ресторан русской кухни, спрятанный во дворах Рождественки. Открылся в январе, аккурат после каникул, и в первых рецензиях больше писали о концепции, чем о еде, а такое всегда настораживает. Если продраться сквозь претенциозные философские трактаты на сайте, то задумка вырисовывается примерно такая: русская кухня всех времен (что-то традиционное, что-то советское) + современное русское искусство в минималистичных интерьерах. За 2000 рублей: ножка цыпленка с картофельным пюре (990), груша, томленная в вине, с мороженым из сыра косичка (890). На две тысячи особо не разгуляешься, однако выбрать что-то по принципу горячее + десерт или горячее + недорогая закуска все же получится. Это вкусно? Если честно — очень. За кухню в проекте отвечает молодой шеф Василий Долматов, который пропускает классику семейных застолий через оптику условного fine dining. Выдающимися оказались как вполне понятные блюда (например, ножка цыпленка или форшмак из скумбрии), так и более затейливые позиции (карамелизированная морковь, картофельный суп с сельдью). Отдельного упоминания заслуживают десерты: кондитер Ирина Леочко (Flor, Blau) дала волю фантазии и предлагает мороженое из картофеля, мороженое из сыра косичка, собственное прочтение ром-бабы и попкорн из гречки. Пробовали десерты с мороженым — очень интересно, но местами чересчур интенсивно: мороженое из косички оказалось настолько копченым, что доесть его смогла только я (и то благодаря заложенному носу). В остальном — не придраться. Что по атмосфере? Несмотря на странноватое расположение ОКН (поймете, когда увидите), пространство внутри выглядит нарядно. За модный интерьер отвечала студия Saga, за подбор современного искусства на стенах — команда Sample. Гости преимущественно взрослые и по-вторничному уставшие (без осуждения, я была такой же). Из зумеров — только официанты, и сервис от них, к сожалению, заметно снижает впечатление от того, что происходит в тарелке и вокруг нее. Еще выбесила система с гардеробом в предбаннике: верхнюю одежду нужно снять перед входом и самостоятельно искать место на немногочисленных вешалках. Если это тоже часть концепции, тогда котлеты не должны стоить 1900 рублей — простите, пожалуйста. ОКН: Рождественский б-р, 10/7, стр. 2