За 2000 рублей: Papandopulou С каждым месяцем инфляции эта рубрика превращается в обзор двух блюд! Но тут интересный повод. За 2000 рублей: Сувлаки (шашлычок из говядины, 980 руб.), табуле как в Бейруте (но вдвое меньше, 650 р.), горстка маринованных овощей, 290р. Это вкусно? Создатель PNP — Константин Атмаджан, бренд-шеф «Все твои друзья» (лучший бургер России-2025) и So Far Kebab. Он умеет не копировать, а интерпретировать ближневосточные места с легким намеком на ночную жизнь. У него всегда вкусно — но PNP мы пока хвалим не от всего сердца. Что по атмосфере? PNP блестит — тремя слоями лака на вишневом шпоне, хромом кофеварки, ретро-пластиком яркой мебели. Это радикальное открытие для ЖК Lucky — проекта девелопера Vesper, который продает бывший завод на Звенигородке примерно так: у нас есть Кофемания! Итальянские сыры! Офлайн Яндекс Лавка, где можно купить виски! Гастроэксперт Анна Кукулина написала для The Blueprint статью про то, что рестораны в ЖК пришли на смену Патрикам, потому что там какие-то кружки по искусству для девушек, улитки по-бургундски и ягодные жу. Но как жительница подобного ЖК, скажу, что это вообще не так. Новые ЖК дают интересным проектам нормальные условия по аренде, потому что потенциальные покупатели думают, кому они потом эти квартиры будут сдавать и перепродавать. Тут-то и оказываются важны не олдскульные гастроконцепции с трюфелями, а броские демократичные места с горизонтальным вертелом для шаурмы. Это в них будут приезжать блогеры, и потратив пресловутые 2000 рублей, обеспечивать поток аудитории, которая сначала снимет студию, а если рилс залетит, то возможно, однажды и выкупит пентхаус. Почему погорели два десятка ресторанов на Патриках? Они хорошо эмульгировали соус жу, но забыли, что рестораны — это городские театры, куда люди ходят смотреть на других людей. А на людей молодых и беспечных смотреть гораздо приятнее, чем на всеядных туристов или на соседей, озабоченных реформами НДС. Поэтому девелоперы снова обратились к молодым и креативным — например, тем, кто доказал, что может круглосуточно отдавать идеальный кебаб на техно-фестивале, а не только тереть пармезан в тарелку. От всей души желаем PNP не сдуться, отпраздновать не одну свадьбу в Малиновке, ну и чтобы лак на пластике не сильно царапали. Papandopulou: 2-я Звенигородская улица, 12с23