Цены на красную икру в России достигли 22 тыс. руб./кг, а к Новому году могут вырасти до 35 тыс. из-за аномальной активности акул, уничтожающих лососёв на Дальнем Востоке. В качестве бюджетной альтернативы предлагается белая икра минтая стоимостью около 500 руб./кг; прогноз добычи в РФ — 20 тыс. тонн. Медицинские эксперты также отмечают, что красная икра богата солью и веществами, стимулирующими «центр голода», что может вызывать отёки и повышение давления.