Учёные скрестили свинью с травой ради белка — психи впервые вырастили растение с животным белком внутри. • С помощью биобаллистики (да, буквально генной пушки) они запульнули гены хрюшки в хлоропласты обычного салата-латука. • Гига-растения начали производить миоглобин — тот самый животный белок из мышц, который делает мясо мясом и помогает растить банки. • Пока белка в таком салате примерно в 10 раз меньше, чем в говяжьем стейке • Но выращивать мясные грядки гораздо легче и быстрее. И при этом не надо забивать животных. Даже веганы схавают это мясо 😏 ⚡️ Провод