Королевский кофе а‑ля Мария‑Антуанетта Любимая рубрика #шедеврызастолом. Вижу, что многие сохраняют рецепты, мне приятно 😉 хотя не все из них можно приготовить. И еще, нам же никто не запрещает немного пофантазировать и придумать свой рецепт, например, кофе в стиле Марии‑Антуанетты. Историческая справка: В XVIII веке кофе во Франции пили довольно крепким, часто с сахаром. Пряности и сливки добавляли по моде знати, так что «наш» рецепт хорошо передает дух «королевского» кофепития при дворе. Ингредиенты: • 2 чайные ложки кофе мелкого помола. Я взяла Tasty Coffee (пью их более двух лет), Бразилия Серрадо. Это плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели, то, что надо для кофе а‑ля Мария‑Антуанетта 👩🍳 •2–3 дольки темного шоколада (70 % какао и выше) • взбитые сливки (33–35 % жирности) • щепотка корицы или тертого мускатного ореха (по желанию) • сахар по вкусу. Рецепт приготовления смотрите в карточке ⤴️ А я хочу раскрыть вам главный секрет вкусного кофе, он должен быть свежим! С 5 по 30 день после обжарки кофе, на пике🔥 своего вкуса, зерно дает наиболее насыщенный вкус и аромат в чашке. Теперь вы знаете, почему пачки с кофе в супермаркетах горчат, они залежались 🥴 Мой кофе ребята из Tasty Coffee обжарили только после поступления заказа, а потом оперативно отправили его мне. Кстати, именно благодаря свежей обжарке можно ощутить ноты шоколада, ореха или ягод. А раньше я относилась к таким надписям на пачке скептически. Чтобы вы тоже приготовили вкусный кофе, я дарю вам мой личный промокод РАДОСТЬ, он дает скидку в 17 % в первый месяц и 10 %, навсегда.