Пророк России

Продажи алкоголя в российских ресторанах рухнули на 42%. В первой половине 2026 года рестораторы по всей России сократили продажи алкоголя на 42,4%, до 818,3 тыс. дал, пишет «Коммерсант». Негативная динамика вызвана закрытием заведений, снижением трафика и уменьшением доли алкоголя в чеке. Участники рынка отмечают, что напитки по ресторанным ценам становятся недоступны все большему числу потребителей. «Люди все чаще теперь предпочитают выпивать дома. Мы видим по постоянникам: кто, допустим, ходил раз в неделю, ходит раз в две теперь, а то и раз в месяц», — пояснил собеседник из ресторанной индустрии.