Аппетитная (в прямом смысле) выставка «Хлеб» открыта в культурном центре «Зотов»🥖 Где как не в пространстве бывшего хлебозавода № 5, где сейчас расположен центр «Зотов», открыть выставку об истории хлеба в России? 🍞 В русской культуре всегда было особое, сакральное отношение к хлебу. Хлеб словно олицетворял собой благополучие дома, а его неурожай всегда предвещал голод и беды. Как говорится в одной из русских пословиц, посвященных хлебу: «Хлеб на стол — так и стол — престол, а хлеба ни куска, так и стол — доска». С хлебом связано множество поверий и традиций: нельзя ломать хлеб — иначе и жизнь будет ломаная; оставлять надкусанный кусок, это грозило сиротством или вдовством, несчастьями; нельзя было отрезать новый кусок, не доев первого; нельзя было доедать хлеб за кем-то, чтобы не забрать чужую силу. Не доесть крошки означало накликать на себя бедность. Уважительное отношение к хлебу проявлялось и в запрете выбрасывать хлеб и сметать крошки на пол. 🥖 Если приготовление хлеба было преимущественно женским делом, то разрезать его в первую очередь доверяли главе семейства. Прежде чем почать хлеб отец семейства благословлял его и чертил ножом крест. Резать хлеб надо было прижав к груди и только вертикально. В противном случае, в дом придет бедность. Русская трапеза традиционно начиналась с хлеба и им же завершалась. До сих пор в России принято есть хлеб вместе с другими блюдами, что не принято на Западе. 🥖 По замыслу автора художественного проекта выставки Юлии Наполовой, проходя экспозицию, посетитель словно перелистывает страницы романа о хлебе, где есть место и романтике русских свадеб с традиционным караваем, легендам о филипповских булочках, трагедии голодных лет, впечатляющим успехам советских хлебозаводов, выпекавших вкуснейший хлеб для огромной страны. 🍞 Но сразу предупреждаем — идти на выставку можно только хорошо подкрепившись, чтобы манящий аромат свежеиспеченного хлеба не отвлекал от процесса познания и созерцания прекрасного 😋