Базилик замедляет старение. Возрастные изменения мозга проходят дольше благодаря высокому содержанию розмариновой и хлорогеновой кислот, считают исследователи. Эти соединения снижают окислительный стресс и воспалительные процессы, которые связаны с нейродегенерацией. Регулярное употребление зелени связывают с поддержанием памяти, концентрации и скорости мышления. По оценкам учёных, такие вещества помогают защитить нейроны и потенциально снизить риск возрастных когнитивных нарушений. @bankoffo