Шуфутинов день: эксперты рассказали о полезных свойствах рябины🍁 Пока вся страна переворачивает календари, эксперты Федерального центра оценки безопасности агропродукции рассказали о полезных свойствах красной рябины. Вы удивитесь, рябина — это… яблоня!😳 Ботанически рябина обыкновенная относится к семейству Розовых и трибе Яблоневые, а её плоды с точки зрения науки — это самые настоящие маленькие яблочки. В рябине много витаминов C, E и A, а также бета-каротина, фолиевой кислоты и природных фитонцидов. С первыми заморозками в рябине резко повышается содержание сорбиновой кислоты, она прекрасно борется с патогенами и плесенью. В промышленности этим пользуются при очистке воды🤌 Регулярное употребление продуктов из рябины укрепляет стенки сосудов, снижает риск гипертонии, нормализует обмен веществ. Только не собирайте рябину в городе, тут слишком много тяжелых металлов. В лесу и на даче выбирайте ярко-красные, плотные плоды без повреждений. Свежие ягоды горчат до первых заморозков, а дальше вкус становится более приятным из-за изменения состава сахаров. Ставь огонёк, разжигай костры рябин 🍁