Обилие слизней и улиток этим летом разбудило в нижегородцах французов: деликатес ведь валяется прямо под ногами!🙆🏼♀️ Многие интересуются, можно ли их употреблять в пищу? Увы, друзья, бесплатное эскарго с тротуара может закончится в реанимации. Дикие улитки — главные фанаты крысиного легочного червя. Бонусом к ужину идет эозинофильный менингит, поражение нервной системы и паралич. Газонный моллюск с удовольствием закусывает белладонной, наперстянкой, солями тяжелых металлов и крысиным ядом. И микропластик там же. От накопленных токсинов не спасёт даже термическая обработка. Фермерские улитки перед подачей на стол сидят на строжайшем 10-дневном детоксе и специальной диете🤌🏻 Повторить это дома с уличным слизнем не выйдет. Захотелось экзотики — идите в магазин за полуфабрикатами.