Есть расхожее мнение, что искусство живет только в галереях или на страницах книг. Но мне кажется, что гастрономия — это, возможно, самая честная форма искусства, потому что она исчезает в тот момент, когда мы к ней прикасаемся, оставляя только чистое впечатление. И чтобы «читать» эту форму искусства правильно, нужны проводники — люди с насмотренностью и вкусом. Делюсь с вами рекомендацией именно таких людей. Делюсь с вами рекомендацией именно таких людей. Шеф Владимир Мухин из White Rabbit Family, гастрожурналист Иван Глушков, автор «Вкусономики» Алексей Поликарпов и культурный деятель Николай Солодников запустили гастрономический гид «Открывай новое». Эксперты собрали 27 готовых маршрутов по России: от отелей и спа-курортов с лучшими видами до ресторанов локальной кухни и локаций, в которые сами мы вряд ли додумаемся зайти. С точки зрения гастрономии все продумано до мелочей, включая грамотный пейринг местных специалитетов с виски Dewar’s.