Азарт - от фр hasard = случай/риск - от старофр hasard, hasart = игра в кости - от староисп azar = неудачный бросок при игре в кости - от араб al-zahr = игральная кость, а также цветок. На арабских игральных костях зачастую цветок изображался на одной из граней и означал максимальное, а иногда фатальное [для игры], значение, отсюда и название. Кстати, в русском встречались и такие написания, как газард/газарт, а значение было риск/случайность. Игральный кубик в нардах - зара - того же корня. Кроме того, англ hazard (= опасность) - оттуда же. См. также ломберный стол, пики, крупье, пасьянс, бинго, шахматы