Не у всех есть возможность приготовить котлеты дома. Поэтому многие идут за ними в магазин. Но как среди всего разнообразия полуфабрикатов выбрать качественные изделия? Почему некоторые котлеты по вкусу напоминают бумагу? Несколько советов дал старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.