«Анализируй этно»: «Капрезе по-запсковски» Слушайте в эфире радио «ПЛН FM» (102.6 FM) новый выпуск программы «Анализируй этно». Ведущая Ольга Миронович обсудит с гостем студии – членом экспертного совета Федерации рестораторов и отельеров России, псковским ресторатором Андреем Филатовым – региональную кухню как важный элемент туристической привлекательности и экзотические блюда из разных стран. ❓Стоит ли сохранять и популяризировать местные кулинарные традиции? ❓Что вкусненького предлагают туристам на острове Сахалин, чего нет в Псковской области? ❓Какие самые экзотические блюда гостю эфира приходилось пробовать в разных странах? ❓Что считают русской кухней в Западной Европе? Ответы на эти и другие вопросы — в новом выпуске программы «Анализируй этно». Начало в 12:04. Повтор в 18:29. Видеотрансляцию, как всегда, можно посмотреть на Rutube-канале ПЛН-ТВ, в группе ПЛН «ВКонтакте» и на сайте Псковской Ленты Новостей. 📲ПЛН в MAX