утром собиралась кататься по чайным серпантинам, но не смогла проснуться, все же усталость и джетлаг победили. решила себя не пушить, хотя тут очень красиво поэтому сегодня у нас пешеходный день в чайной деревне шичжо, в горах алишань. приехали мы сюда разведать местный чай, но начали с кофе zou zhou yuan (鄒築園) — безумно красивая спешелти-кофейня. ее хозяин фан чжэн-лунь из семьи коренного народа цоу, на тайване его зовут кофейным принцем. его зерно получило 93 балла на coffee review, это рекорд для тайваньского кофе. кофе растет на высоте 1200 метров, а их мытая гейша взяла первое место на конкурсе кофейных ферм алишаня. это все я узнала с плакатов в кофейне потом пошли за чайной церемонией. на чайной фабрике сказали приходить в другой день. а у нас нет других дней, мы уже завтра уезжаем дальше в семейном чайном доме yuan li (源莉製茶) все было забронировано на неделю вперед, но лиза так расстроилась, что мать семейства сжалилась и пригласила нас в сад на церемонию через несколько часов и это была лучшая часть дня. церемония прошла прямо в саду с видом на горы, где семья сама выращивает чай. их дочь анни сначала провела нас по плантациям, потом показала, как правильно наливать и заваривать пили два чая: выдержанный улун и honey black tea. у второго медовый вкус не от меда: листья подкусывают цикадки, и растение в ответ дает эту ноту. его мы увезли с собой семья невероятно вежливая и теплая а за видом на горы — в saiji tea house (佐一茶屋). столики с видом нужно бронировать заранее, либо подождать в живой очереди эти китайские иероглифы вам нужны, чтобы искать локации, в этом регионе на гугле из английского только 7-11 #тайвань