А вы знали, что вода в самолёте кипит не при 100 °C? ☕️✈️ Звучит странно, но это действительно так. Температура кипения воды напрямую зависит от давления окружающей среды. Чем ниже давление, тем ниже температура, при которой вода начинает кипеть. На земле при стандартном атмосферном давлении вода закипает примерно при 100 °C. Но самолёт на эшелоне 360 находится примерно на высоте 11 километров. Конечно, пассажиры при этом не находятся в условиях давления 11-километровой высоты. Благодаря системе герметизации давление внутри салона поддерживается примерно на уровне, соответствующем высоте 1800-2400 метров. А при таком давлении температура кипения воды уже составляет примерно 92-94 °C, в зависимости от фактической высоты салона и давления. Поэтому если поставить обычный чайник в самолёте, вода не обязательно будет ждать привычных 100 °C, чтобы начать кипеть. Но есть ещё один интересный момент. Бортовые кофемашины и водонагреватели не обязательно доводят воду именно до температуры кипения. Их рабочая температура может быть ниже и зависит от конкретного оборудования и его назначения. Так что в следующий раз, когда будете пить чай на высоте 11 километров, можете вспомнить простой факт: самолёт летит на высоте 11 000 метров, вы находитесь в условиях атмосферы, как на горе в 1800-2400 метров, а вода в вашей чашке или стаканчике горячая, но скорее всего не кипяченная 😁 #авиация #авиафакт