Философия гедонистки

Вдогонку к рецепту рассказываю, какие пять сочетаний помогут превратить обычный домашний хлеб в хлеб за триста рублей из модной пекарни: • Оливки + орегано. Горсть нарезанных оливок и чайная ложка сушеного орегано. Почти итальянская пекарня, только без необходимости покупать билет в Италию. • Розмарин + чеснок. 2 зубчика чеснока и немного свежего розмарина. Запах на кухне будет такой, что придется отбиваться от соседей! • Вяленые томаты + базилик. 5–6 кусочков томатов и чайная ложка сушёного базилика. Идеальнее хлеба к сырам и бокалу вина для вечеров с подругой не придумать. • Карамелизированный лук + тимьян. Одна небольшая луковица, медленно обжаренная до золотистости, и щепотка тимьяна. Для тех, кто любит хлеб с насыщенным, чуть сладковатым вкусом. • Пармезан + черный перец. 40–50 г тертого пармезана и щедрая щепотка свежемолотого перца. Особенно преступно вкусно с хорошим сливочным маслом. Важный нюанс: все добавки вмешиваем в тесто перед формовкой хлеба, после первого подъема. Томаты и оливки предварительно обсушиваем, лук остужаем, а с количеством добавок не усердствуем, чтобы хлеб хорошо поднялся. Ну что, кто уже мысленно открыл пекарню? А может кто-то уже успел открыть настоящую? Требую фото ваших хлебных красавцев в комментариях!