Ученые из Института исследований рака Людвига выяснили, что при недостатке растительной клетчатки кишечные бактерии переключаются на поедание защитного слизистого слоя ЖКТ. Это приводит к выделению вредных фенольных соединений и истончению кишечного барьера. Клетчатка и особые неперевариваемые растительные белки (Prif) служат ключевым «топливом» для микробиома. Защищая слизистую оболочку от самопереваривания бактериями, они предотвращают воспалительные процессы и поддерживают здоровый метаболизм организма. 💊 BIG PHARMA