В Comunale сделали пасту вместе с Любовью Радионовской 😘 В меню три позиции: 🎂фузилли с осьминогом и соусом из печёных перцев с сыром белпер кнолле; 🎂карамелле с креветкой и рикоттой; 🎂равиоли с клубникой, крем-чизом из ряженки и солёной карамелью. Редакция особо отметила нежность осьминога: его сначала варят, потом обжаривают до корочки, а затем запекают. Карамелле выглядят как конфетки, но они отнюдь не сладкие. Это праздничное итальянское блюдо, а рецепт для Comunale дорабатывала сама Любовь. И в финале — сладкие равиоли. Любовь Радионовская любит не очень сладкие десерты, поэтому здесь сбалансированная клубничная начинка, крем-чиз из ирбитской ряженки и солёная карамель. Самое сложное было сделать начинку такой консистенции, чтобы она не растекалась. У ребят получилось идеально! Важное предупреждение: равиоли посыпают миндалём. Если у вас аллергия — лучше знать заранее. Спешл будет в меню до 5 октября. Кстати, пасту можно купить и приготовить дома — она продается на кассе. 📍 Comunale, Малышева, 25 #еда ПИЧатает…