Вам в детстве ставили горчичники и компрессы неизвестного происхождения? Это всё очень мило и отражает заботу, но зачастую не соотносится с доказательной медициной. Оказывается, некоторые японские родители недалеко ушли. В блогах японских мам (в том числе живущих за границей) я наткнулась на компрессы из конняку. Конняку (こんにゃく、蒟蒻) — это упругий полупрозрачный гель из клубня растения Amorphophallus konjac. Сырой клубень несъедобен и обжигает слизистые, поэтому его перерабатывают в порошок, смешивают с водой и щелочью, и масса застывает. Получается продукт почти без вкуса, но с характерной упругой текстурой. Его кладут в одэн и сукияки, а из конняку-«лапши» сиратаки делают диетические блюда. Конняку часто советуют худеющим: она примерно на 97% состоит из воды, и в 100 граммах всего 5–7 ккал. Японские же мамы активно обсуждают конняку-компресс (こんにゃく湿布). Вот как это делают: 🌟 Два бруска конняку варят 10 минут в кипятке; 🌟 каждый оборачивают полотенцем в три слоя; 🌟 лёжа на спине, кладут один на область печени, другой — на низ живота, примерно на 30 минут; 🌟 затем переворачиваются на живот и греют почки; 🌟 в конце прикладывают к поджелудочной холодное полотенце или холодную конняку. Использованную конняку не едят. Её хранят в воде в холодильнике и прикладывают снова, пока брусок не «сдуется». Одна мама с гордостью пишет, что это очень экономно, а её трое сыновей с утра наперебой просят приложить компресс. Сторонники метода верят, что компресс «прогревает органы», помогает печени и почкам «выводить токсины», лечит зябкость, проблемы с кожей и животом.