Дайджест новостей 🍸 1. Вечерние бранчи в «Турандот» С 11 октября каждое воскресенье в «Турандот» будет проходить вечерний бранч с неограниченными блюдами паназиатской и европейской кухни: закуски, горячее, десерты, фрукты и мороженое. Для детей есть анимационная программа. Можно добавить безлимитный алкоголь. Стоимость: с алкоголем - 7500 ₽, без - 6950 ₽, детский (до 12 лет) - 5200 ₽, до 3 лет - бесплатно. 2. В Maya Bar Room пройдет камерный ужин 14 октября в 19:00 в Maya Bar Room пройдет камерный ужин Tom’s Friends: Longevity Table на 12 гостей. Шеф Том Халпин и врач Хадзиме Эсаки представят 8 подач из овощей, ферментированных продуктов, рыбы и фруктов с безалкогольным пейрингом. Стоимость - 20 000 ₽. 3. Осень с итальянской фокаччей в Solo Noi Solo Noi выпекает фокаччу каждое утро: тесто несколько дней ферментируется на закваске с большим количеством оливкового масла, получается воздушным с хрустящей корочкой. Автор проекта Алексей Волков рекомендует три позиции: «Мортаделла страчателла», «Ростбиф» и «Дьявола». Фокаччерия ждёт гостей на Белорусской (ЖК Slava) и в гастрономическом кластере «Тверской. Дом вкуса». 4. В ресторане «Зея» появилось сезонное меню Ресторан «Зея» представил осеннее меню от шефа. В основе - чёрный трюфель, грибы, инжир и насыщенные соусы. Главный акцент - пагр на гриле с трюфелем и соусом из томатов и каперсов, а также его холодная версия - крудо с инжиром. В меню также говяжьи щёчки с белыми грибами и соусом порто, фуа-гра с печёным инжиром и сморчками, новые пасты и десерты. По выходным играет живая музыка. 5. В «Кофемании Kinki» пройдет винный ужин с Вальтером Лодали 14 октября в 18:30 в «Кофемании Kinki» пройдёт винный ужин «Nebbiolo • Namul • Nori: Италия глазами Японии». Гостем станет итальянский винодел Вальтер Лодали, который представит шесть своих вин - Шардоне, Неббиоло и Барбареско. Бренд-шеф разработает авторский сет, объединяющий азиатские техники с итальянскими акцентами. Акцент меню - свежий белый трюфель из Италии. Стоимость - 22 000 ₽, количество мест ограничено. 6. Tokyo Bar Nights в Motto Azabu С 15 по 17 октября в Motto Azabu пройдет гостевая смена японского бармена Киоки Огавы (опыт в The SG Club, Problem Child и других барах из Asia’s 50 Best). 15 октября - барный омакасе: аперитив, 7 коктейлей и 7 пейрингов, 3 слота по 15 000 ₽. 16 и 17 октября - 4 коктейля из её меню, 4 слота по 10 000 ₽. 7. Фестиваль «Хачапури да Гвино» в «Казбеке» С 5 октября по 8 ноября в ресторане «Казбек» проходит фестиваль «Хачапури да Гвино». В меню 10 видов хачапури: классические по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински, а также авторские - с трюфелем, грушей и горгонзолой, на вертеле с тыквой и другие. К каждому блюду шеф-сомелье подобрал вина Marani. 8. В SARAY обновилось меню завтраков В асадоре Saray обновили меню завтраков: шеф добавил южные и средиземноморские акценты. Подают по будням с 8:00 до 13:00, по выходным с 9:00 до 13:00. Главное блюдо - фирменный завтрак Saray с говяжьими щеками, яйцами пашот и лангустинами. Также в меню яичница с брынзой, фриттата с креветками, блины с икрой и другие блюда.