Дайджест новостей 🍸 1. Новое меню «Итамеши» в ODZU В ресторане ODZU представили меню «Итамеши» - итальянская классика с японскими вкусами и продуктами. В меню: аранчини с креветками, паста Cacio e Pepe на даши-бульоне, ризотто Di Mare с морепродуктами и вителло тоннато с маринованным стеблем васаби. Барная карта продолжает идею коктейлями на итальянских и азиатских ингредиентах. 2. Обновленное меню в Bistro Trompette Bistro Trompette отмечает год и встречает новый сезон обновлённым меню от шефа Марселя Хамитова - с акцентом на огонь, мясо и французскую вольность. Курица Trompette теперь готовится на углях, появились запечённая курица с эстрагоном, татаки из говядины с лисичками, мачете с копчёным бататом и рибай с бальзамиком. 3. Финальный уикенд в «Хорошей Девочке» 25–27 сентября «Хорошая Девочка» проведёт финальный уикенд в ресторанном формате и начнёт новую главу с BASTET. После пяти лет проект приостанавливает ресторанную деятельность и продолжит существование в digital - как инфлюенсер BASTET. Уже доступны лимитированная коллекция украшений BASTET × «Хорошая Девочка» и предзаказ мерча . В финальный уикенд: специальное коктейльное меню с картами таро и QR-кодами, диджей-сет 25 сентября, главная вечеринка пройдет 26 сентября. 27 сентября вас ждут коктейли и мерч. 4. Healthy-бранч Food от Julia Rok в КМ20 26–27 сентября в КМ20 пройдет healthy-бранч с Юлией Рохмистровой (Food by JuliaRok). Меню построено вокруг вкусов ранней осени: тыквы, лисичек, инжира и яблок. В программе: безглютеновая гранола без сахара с запечённой тыквой, pan con tomate с трюфельным сыром, яйцом и сардинами, галеты с рикоттой и лисичками, яблочный тарт и запеканка с шоколадным ганашем без сахара. Всё - без глютена и сахара. 5. Обновление меню в Brasserie «Кузнецкий Мост» Бренд-шеф Brasserie «Кузнецкий Мост» обновил основное меню, сохранив принципы работы с фермерскими и сезонными продуктами. В новом меню: куриный шницель, говяжий язык с овощным рагу, филе говядины с бататом, судак с белыми грибами. В салатах - свекла с цикорием, узбекские томаты с песто и камамбер с трюфелем. Из супов - суп-гуляш и крем-суп из лесных грибов. Шеф-кондитер добавил мильфей пралине и шоколадный торт с черносливом. 6. Сезон итальянских бранчей в «Батлере» С 27 сентября в ресторане «Батлер» начинается сезон воскресных итальянских бранчей от бренд-шефа Джузеппе Дави (каждое воскресенье с 13:00 до 17:00) с живой итальянской музыкой. В меню: салаты, буррата, вителло тоннато, карпаччо, кавателли с кроликом, креветки, сибас, минестроне, канноли, ром-баба, профитроли и другие блюда. Стоимость: 8 900 ₽ без алкоголя, 10 900 ₽ с алкоголем. 7. Московская книжная неделя: CORE Bistro x Ad Marginem С 25 сентября по 4 октября CORE Bistro присоединится к Московской книжной неделе от Ad Marginem. Вдохновением стала книга Реко Секигути «Зов запахов». В меню - два специальных напитка: чай «Рёко» и Ad Хайболл. При заказе спешл-напитка - эссе «Миссия библиотекаря» в подарок, а в шоуруме Ad Marginem при покупке от 2000 ₽ - закладка, дающая бесплатный напиток в CORE Bistro. Также 3 октября с 13:00 до 14:30 пройдёт детский воркшоп СОЕструктор о библиотеках. 8. Винный аукцион Soma x Mantra Estate 27 сентября в 15:00 в ресторане Soma пройдёт винный аукцион совместно с Mantra Estate. Гостям предложат слепую дегустацию шести лотов - три пары, где нужно определить вино от Soma и от Mantra. Победитель получит Magnatum Blanc de Blancs Millesime 2019 и подарок от Mantra. В дегустации - три игристых вина с разным характером, к ним - закуски от бренд-шефа Soma. Начало в 15:00.