Стоит попробовать: праздничный плов с говядиной в «Чабреце» Советует лайфстайл-редактор «Бумаги» Сережа. Флагманским рестораном Che Group остается, пожалуй, паназиатский Chang на Московском проспекте с едой от шефа Дениса Прохорова. Однако самое просторное заведение этой группы находится в другом месте — а именно в торговом центре «Голливуд» у «Пионерской». Там в начале этого года открыли огромный двухэтажный ресторан «Чабрец» общей площадью в 1,5 тысячи квадратных метров. Бренд-шеф Анатолий Цай разработал для гостей столь же масштабное меню, где нашлось место всему: от том-яма до роллов. Однако главный акцент сделан на восточные блюда: хачапури, лагман и так далее. Особого внимания здесь заслуживают специальные блюда, которые готовят только по пятницам, субботам и воскресеньям. Одно из них — праздничный плов с говядиной (930 рублей) — я вам и рекомендую. Мясо томят в чугунном казане вместе с рисом, желтой морковью, изюмом и горохом, а готовое блюдо дополняют зернами граната и перепелиным яйцом. 💚 «Бумага. Выходные»: мы собрали рекомендации, чтобы вам оставалось только выбрать. Подпишитесь на канал