Стоит попробовать: молодая капуста с трюфелем в Harvest Советует лайфстайл-редактор «Бумаги» Сережа. Harvest — четвертый ресторан команды Duoband, в котором создатели гастробара Duo сделали акцент на овощи (хотя в меню есть также блюда с рыбой и мясом). Тогда эта идея казалась довольно смелой, однако Harvest продолжает работу и сегодня, спустя почти восемь лет после открытия. Если вы здесь еще не были, советую попробовать именно овощные позиции: их собрали в разделе «Урожай». Хитов там много, но наиболее очевидная рекомендация — знаменитый уже стейк из белокочанной капусты. Ее в Harvest обжаривают на сливочном масле и подают со сливочным соусом, а сверху натирают очень уместный тут черный трюфель (850 рублей). 💚 «Бумага. Выходные»: мы собрали рекомендации, чтобы вам оставалось только выбрать. Подпишитесь на канал