Закрылся рыбный ресторан La Perla Fish House Заведение на улице Марата, 54, прекратило работу с 27 июля, заметила «Фонтанка». Причины закрытия на сайте ресторана не называются. В прошлом году ресторан получил убыток в размере 496 тысяч рублей, ранее заведение было прибыльным, пишет «Фонтанка». La Perla Fish House в 1999 году открылся под названием «Матросская тишина». Его основал ресторатор Игорь Мельцер. В интервью The Village Мельцер рассказывал, что в конце 90-х, вернувшись из Парижа, он заметил, что в Петербурге нет достойных рыбных ресторанов. Ресторатор нашел французского шефа, под руководством которого было сделано первое меню. Это был первый ресторан в Петербурге, где подавали устриц. Название сменили в 2014 году. Интерьер заведения отсылал к французским портовым городам. Ресторан был трижды отмечен почетным знаком гильдии гастрономов Chaîne des Rôtisseurs. Фото: сайт La Perla Fish House 🔗 💚 Подпишитесь на наш инстаграм — там мы публикуем новости и истории о жизни в Петербурге