Забываю всё написать. На фестивале «Хлебокультура» рассказали, что «Хлебная мануфактура №1» с некоторых пор делает нарезные батоны — на 16-часовой опаре и на сливочном масле. Высшего то есть уровня. Сказали также, что на них теперь работают буфеты Большого театра: а что, для бутербродов с икрой, наверное, лучше хлеба и не придумать.